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大量露營(yíng)風(fēng)格的主題咖啡店如雨后春筍般在城市中心涌現(xiàn)……
“山地生活”起源于日本，具有獨(dú)特的“都市”風(fēng)格。 如今倡導(dǎo)的山地生活方式已不再是小眾，而是逐漸成為中產(chǎn)階級(jí)熱衷的主流生活方式。 CEO品牌觀察圍繞釣魚(yú)文化、咖啡店、生活方式集合店、服裝零售品牌、露營(yíng)基地等五個(gè)與“山系”和戶外生活方式相關(guān)的版塊進(jìn)行系列報(bào)道廈門咖啡館裝修廈門咖啡館裝修，剖析當(dāng)下流行的都市生活方式。
CEO品牌觀察陸續(xù)為大家介紹了戶外生活方式集合店和服裝零售品牌。 這是第四篇文章，咖啡店。
在繁忙的都市生活中，人們難免對(duì)遠(yuǎn)方充滿向往，但往往抽不出時(shí)間，或者只是想體驗(yàn)一下露營(yíng)氛圍，卻不想購(gòu)買裝備。 那么，最省事的就是來(lái)一次“城市露營(yíng)”。
在之前的文章中，我們提到中國(guó)的戶外生活方式集合店品牌以“吃、穿、住、行”為核心，用自己的方式詮釋了他們對(duì)山地文化和戶外生活的理解，讓更多的都市人投身于自然。 擁抱并向他們傳達(dá)山里慢生活的體驗(yàn)。 其中，不少戶外生活方式店設(shè)有咖啡飲品區(qū)，將露營(yíng)與咖啡文化融為一體。
例如ABC&Cafe的咖啡吧，提供清淡的咖啡餐點(diǎn)，還不時(shí)舉辦不同主題的展覽和活動(dòng)，提供獨(dú)特的露營(yíng)咖啡體驗(yàn)； 咖啡飲品區(qū)白天主要推銷咖啡和飲料，晚上7點(diǎn)后轉(zhuǎn)變?yōu)椤蔼?dú)立酒吧”。
不僅如此，在“都市”風(fēng)格的影響下，一些戶外露營(yíng)主題的咖啡店也應(yīng)運(yùn)而生，讓“都市露營(yíng)”變得觸手可及。
* 上海-早安露營(yíng)實(shí)驗(yàn)室LAB
在上海，早安露營(yíng)實(shí)驗(yàn)室LAB已經(jīng)成為新晉網(wǎng)紅打卡地。作為城市露營(yíng)體驗(yàn)的綜合空間，在這里你不僅可以打卡拍照，還可以親手制作手沖露營(yíng)咖啡，品嘗聯(lián)名精釀啤酒，或者與知名選手比拼裝備，交流露營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。
LAB目前在徐匯區(qū)經(jīng)營(yíng)高郵路店和婺源路店。 安福路店正在調(diào)整中，即將開(kāi)業(yè)。 LAB下午茶預(yù)訂分11:00至19:00四個(gè)時(shí)段，價(jià)格為129元/人。 在享用咖啡和甜點(diǎn)的同時(shí)，還可以享受沉浸式的城市露營(yíng)場(chǎng)景體驗(yàn)。
LAB倡導(dǎo)一種新型精致生活方式，以自我更新的露營(yíng)場(chǎng)景為容器，承載不同類型的活動(dòng)內(nèi)容，探索以最時(shí)尚的方式連接城市特殊空間與自然、生活方式的無(wú)限可能。 今年五一開(kāi)始，LAB還推出了夏季露天電影之夜，每周都會(huì)放映不同題材的電影，場(chǎng)館爆滿。
除了咖啡館之外，LAB還經(jīng)營(yíng)自己的露營(yíng)地，每月都會(huì)組織不同主題的露營(yíng)活動(dòng)。
*杭州-山野咖啡廳
山野咖啡是一家由餛飩店改造而來(lái)的杭州TOP榜咖啡店。 位于杭州濱江東新大道之江花園東門。 將于2020年正式開(kāi)業(yè)。
Cafe的老板是一位戶外愛(ài)好者。 他希望通過(guò)一家店，可以通過(guò)咖啡和美酒的時(shí)光，與身邊的朋友分享徒步、露營(yíng)、野外生存等自然活動(dòng)中獲得的靈感和快樂(lè)。
因此，在山野咖啡館，所有的元素都取自于。 例如，世界上最不可或缺的工具斧頭被嵌入門中，變成了門把手。 還有嵌入墻壁的石頭、埋在地下的帳篷釘、斑駁的磚墻、門把手上的鵝卵石等。
除了普通的牛奶咖啡和手沖咖啡外，山野咖啡還推出了梅里、K2、酷兒、四姑娘山、乞力馬扎羅等以雪山命名的創(chuàng)意咖啡。 戶外文化不僅停留在表面，更深入到產(chǎn)品之中。
值得一提的是，當(dāng)夜幕降臨、咖啡時(shí)間結(jié)束時(shí)，山野咖啡館就變身為小酒館。 威士忌、葡萄酒、起泡酒、雞尾酒一應(yīng)俱全，讓山野成為眾多時(shí)尚人士的聚集地。
* 武漢-Goyee。
戈伊。 是武漢戶外生活方式品牌魚(yú)躍行今年推出的露營(yíng)咖啡館品牌。
四月中旬，戈伊。 武漢東湖聽(tīng)濤風(fēng)景區(qū)東湖咖啡小鎮(zhèn)開(kāi)始試運(yùn)營(yíng)。 承包了咖啡小鎮(zhèn)野餐區(qū)的Goyee.，不下雨的時(shí)候每天上午11點(diǎn)到晚上8點(diǎn)30分開(kāi)放。
在Goyee.，你可以選擇不預(yù)約，在店里點(diǎn)飲料或食物，單品價(jià)格在30到50元不等，直接坐在露天座位上，也可以提前預(yù)訂帳篷座位，包含在139元/人的套餐內(nèi)。 一份飲料和兩份食物。
Goyee.的標(biāo)志是一只躺在帳篷旁邊喝咖啡的兔子。 表達(dá)的是品牌想要以自己的方式“激活綠色空間”，讓更多人體驗(yàn)戶外咖啡營(yíng)的休閑時(shí)光。
* 廣州-URBAN咖啡廳
今年5月中旬，位于廣州海珠區(qū)花洲路的URBAN咖啡館正式開(kāi)業(yè)。 這家隱藏在創(chuàng)意園區(qū)內(nèi)的咖啡館，將露營(yíng)場(chǎng)景搬到了室內(nèi)，引起了不少關(guān)注。
據(jù)了解，URBAN Cafe的經(jīng)理有設(shè)計(jì)背景，同時(shí)也是一位露營(yíng)愛(ài)好者。 她負(fù)責(zé)店里的所有裝修和陳列。 “讓更多人輕松享受戶外露營(yíng)體驗(yàn)”是URBAN的理念。 URBAN不斷創(chuàng)新，設(shè)計(jì)戶外場(chǎng)景的可能性，讓身處其中的每個(gè)人都能找到新的樂(lè)趣。
圖片@Livin 廣州，攝影師。 店里的咖啡豆都是店主根據(jù)季節(jié)挑選并烘焙的。 咖啡豆產(chǎn)于云南、拉丁美洲、剛果等地。 無(wú)論是意式咖啡還是手沖咖啡，在這里你都能得到滿足。
從帳篷桌椅到杯碗燈具，店內(nèi)設(shè)備從入門級(jí)到高端一應(yīng)俱全，為現(xiàn)代都市人打造了全新的娛樂(lè)體驗(yàn)場(chǎng)景。 所有東西都清楚地標(biāo)有價(jià)格，甚至你坐的折疊凳上也貼有標(biāo)簽。 如果你發(fā)現(xiàn)你喜歡的東西，你可以隨時(shí)挑選。
此外，URBAN還具有組織露營(yíng)活動(dòng)的功能。 通過(guò)活動(dòng)，帶領(lǐng)大家逃離城市，回歸大自然的沉浸式體驗(yàn)。
* 重慶-北樓營(yíng)地咖啡廳
位于重慶融創(chuàng)玫瑰園的北樓露營(yíng)咖啡館也是今年年初開(kāi)業(yè)的一家露營(yíng)主題咖啡館。 以SOLO和風(fēng)味咖啡為主，還結(jié)合了調(diào)酒和便餐。
在店里，你可以點(diǎn)一片面包坐在帳篷里自己烘焙，也可以自己磨煮一杯手磨咖啡，讓你感覺(jué)真的身處戶外營(yíng)地。
店長(zhǎng)北樓夏樹(shù)是一位熱愛(ài)戶外旅行的風(fēng)格露營(yíng)玩家。 在150多平米的開(kāi)放環(huán)境中，除了簡(jiǎn)餐外，還設(shè)有露營(yíng)裝備雜貨店、高端帳篷體驗(yàn)區(qū)以及各種小眾露營(yíng)裝備收藏品。
北樓露營(yíng)咖啡廳主要銷售、、、、、、等眾多知名露營(yíng)品牌，都是店長(zhǎng)精心挑選的。
*昆明-坎耶城市營(yíng)地咖啡廳
寬野城市營(yíng)地咖啡館隱藏在昆明市盤(pán)龍區(qū)的一棟高層建筑中。 沒(méi)有辦公區(qū)的緊張，沒(méi)有鬧市的喧囂，有的只是無(wú)限的休閑與舒適。
Kanye將“All IN CAMP”的理念融入到整個(gè)空間中。 無(wú)論是室內(nèi)部分還是露臺(tái)部分，裝飾風(fēng)格和陳設(shè)藝術(shù)品都與營(yíng)地相關(guān)。 帳篷、篝火桌、燈、火爐、椅子……露營(yíng)時(shí)應(yīng)該有的東西有很多。 當(dāng)然，如果你喜歡這些戶外用品，也可以買回家。
美食方面，Kanye City Camp Cafe的優(yōu)質(zhì)手沖咖啡分為云南系列、世界咖啡和競(jìng)賽系列。 其中，云南系列咖啡產(chǎn)地來(lái)自保山、臨滄、普洱。 每一種咖啡都有不同的味道。
不僅如此，這家咖啡館還經(jīng)常推出各種活動(dòng)，比如咖啡體驗(yàn)班、天臺(tái)、瑜伽體驗(yàn)班等，讓“都市人”以更多方式享受閑暇時(shí)光。
編者注
事實(shí)上，“都市”潮流不僅影響了咖啡店，也誕生了一批戶外露營(yíng)主題餐廳。
不久前，日本戶外生活方式品牌Snow Peak在美國(guó)波特蘭開(kāi)設(shè)了一家戶外主題餐廳。 美食以日本料理和時(shí)令融合料理為主，打造都市生活與戶外美食的新聯(lián)系。 整體設(shè)計(jì)以日式原木簡(jiǎn)約風(fēng)格為主。 店里的餐具和家具基本都是雪峰提供的。 餐廳一側(cè)還有專門的篝火裝置。
國(guó)內(nèi)方面，位于上海靜安區(qū)延平路的燕外餐廳自去年12月開(kāi)業(yè)以來(lái)也頗受歡迎。 這家融合戶外美學(xué)的現(xiàn)代化餐廳精選全國(guó)各地的風(fēng)味食材，借鑒野餐烹飪手法，在全開(kāi)放式廚房的用餐環(huán)境中呈現(xiàn)美味佳肴。 代表戶外美學(xué)的器皿和餐具，搭配不同的食材，是它的特色。
如今，咖啡店已成為重要的城市公共空間。 從星巴克美式風(fēng)格，到工業(yè)風(fēng)格裝修，再到露營(yíng)主題風(fēng)格，人們不再滿足于“一刀切”的咖啡店。 獨(dú)特的主題咖啡館帶來(lái)了不同的消費(fèi)和社交體驗(yàn)，因此越來(lái)越受歡迎。
對(duì)于緊跟潮流的咖啡店來(lái)說(shuō)，裝修設(shè)計(jì)和營(yíng)銷推廣都是加分項(xiàng)。 要留住消費(fèi)者，就必須通過(guò)高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)為他們提供美妙的咖啡體驗(yàn)，這樣品牌才能穩(wěn)定、可持續(xù)地成長(zhǎng)。
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